Mua bán sỉ Bánh Cốm Hà Nội

Mua bán sỉ Bánh Cốm Hà Nội

Mã SP: 49065

Tình trạng: Còn hàng
100,000đ

Giá thị trường: 126,000đ - Tiết kiệm: 26,000 ₫(-21%)

Hotline & Zalo: 08.77.99.00.55
Van chuyen don gianVận chuyển đơn giản
San pham chat luong Sản phẩm chất lượng cao
Ban hang toan quoc Bán hàng trên toàn quốc
Thanh toan khi nhan hang Thanh toán khi nhận hàng
Xem thêm

Bánh cốm Hà Nội là một lễ vật không thể thiếu trong những đám hỏi xứ Kinh kỳ. Bên cạnh trầu cau, rượu thuốc, trái cây… nhà trai bưng đến nhà gái trăm chiếc bánh cốm, trăm chiếc bánh xu xuê

Bánh cốm Hà Nội là một lễ vật không thể thiếu trong những đám hỏi xứ Kinh kỳ. Bên cạnh trầu cau, rượu thuốc, trái cây… nhà trai bưng đến nhà gái trăm chiếc bánh cốm, trăm chiếc bánh xu xuê. Hiện cửa hàng chosachsaigon đang bán bánh cốm Hà Nội với giá : 100k/chục

GIỚI THIỆU VỀ BÁNH CỐM HÀ NỘI :

Tiết trời tháng Tám chuẩn bị vào Thu, cái thời tiết se se lạnh heo may đã phảng phất đâu đây mà có lẽ chỉ những người tinh tế mới cảm nhận được. Đây cũng là thời điểm sắp bước vào mùa cốm, bánh cốm Hà Nội. Những hạt lúa nếp thơm dưới bàn tay của “người thợ” làng Vòng, thợ Hàng Than,… đã làm ra những món quà bình dị, dân dã, tạo ấn tượng khó phai cho người thưởng thức như cốm làng Vòng, cốm Hàng Than, xôi cốm, chè cốm, chả cốm,… và đặc biệt hơn cả là món bánh cốm Hà Nội.

Xuất xứ bánh cốm Hà Nội

Nhắc đến đặc sản bánh cốm, người ta không thể không nhắc tới Hàng Than – “phố bánh cốm” Hà Nội, hay còn được nhắc đến với thương hiệu Bánh Cốm Hàng Than nổi tiếng. Từ lâu, bánh cốm ở đây đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội . Không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp và là món quà được ưa chuộng của du khách. Khác với cốm làng Vòng chỉ có thể làm theo mùa vụ diễn ra trong thời gian rất ngắn . Việc sản xuất bánh cốm ở đây diễn ra quanh năm.

Cách đây khoảng 200 năm, cụ Trần Thị Luân, người làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội là người đã nghĩ ra cách làm bánh cốm đầu tiên. Từ trăn trở làm sao để những người Hà Nội khi đi xa . Những người đến với Hà Nội lúc nào cũng có thể thưởng thức được hương vị cốm trong khi mùa cốm chỉ diễn ra trong thời gian rất ngắn.

Lúc đầu cách làm bánh của cụ cũng rất đơn giản . Chỉ là xào cốm với đường kính rồi gói vào những chiếc lá chuối xanh để giữ bánh được lâu . Bánh làm ra được bán dạo trên các con phố. Về sau thế hệ con cháu cụ tiếp tục sáng tạo thêm với việc cho thêm nhân bánh là đậu xanh. Từ đó đến nay, con cháu cụ tiếp tục giữ gìn phát huy bí truyền làm loại bánh ngon đặc sản này.

Quy trình làm bánh cốm Hà Nội

Để làm được chiếc bánh cốm ngon, sạch, an toàn thì cũng phải trải qua quy trình không kém công phu. Khâu đầu tiên và rất quan trọng là việc chọn cốm, nó khác với làm cốm Làng Vòng là sử dụng cốm non, cốm dùng làm bánh phải là dạng cốm già, nghĩa là lúa cắt ở thời điểm hạt đã chắc xanh, vì cốm non khi xào đường sẽ tan hết, không dùng làm vỏ bánh được.

Tiếp theo là khâu chế biến, đòi hỏi sự khéo léo của bàn tay người thợ. Khi đổ cốm vào nồi hay chảo, thường cứ 1 kg cốm đong khoảng 1,3 lít nước, trộn cho hạt cốm mềm . Rồi pha tỷ lệ một đường/một cốm, đặt lên bếp đun và đảo đều tay . Khi gần được thì thêm ít nước cất từ hoa bưởi, nhờ có tinh hoa bưởi mà bánh cốm có hương vị đặc biệt. Cái khéo là ở khâu đun cốm, nếu non thì bánh nhão, quá lửa thì bánh có mùi khét.

Hạt cốm được ướp rồi đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ đồng hồ . Đến khi những hạt nếp quyện lại và vẫn giữ được màu xanh. Trong cốm trộn một ít dừa và đường kính, ở giữa là nhân đỗ . Sau đó bánh được gói bằng giấy nilông và bọc hộp giấy. Khi thưởng thức bánh có vị dịu ngọt từ ngoài và đậm dần vào trong nhân, có vị dẻo thơm của cốm và ngọt bùi của đỗ xanh.

MUA BÁNH CỐM HÀ NỘI Ở ĐÂU THÌ UY TÍN ?

Hiện cửa hàng chosachsaigon đanh cung cấp bánh cốm chuẩn hàng thủ đô với giá : 100k/chục

 

 

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh
HotLine: 0911.000.242 - 08.77.99.00.55
Website: Nguonthucpham.vn - vifood.com.vn - Mail: [email protected]

Đánh giá
Đánh giá trung bình
0
0 nhận xét
5 star
15 Rất hài lòng
4 star
10 Hài lòng
3 star
1 Bình thường
2 star
0 Dưới trung bình
1 star
0 Thất vọng
Hotline tư vấn: 08.77.99.00.55
Click Đặt Ngay
Max 2500
Customer Reviews
Lợn Sữa Quay Lạng Sơn

Lợn Sữa Quay Lạng Sơn

MГЈ SP: 49073

2,200,000Д�
2,471,000�
Khâu Nhục Tây Bắc Ngon Miễn Chê

Khâu Nhục Tây Bắc Ngon Miễn Chê

MГЈ SP: 49072

350,000Д�
426,000�
Mua bán sỉ Chân Gà Đông Tảo Hưng Yên Chính Gốc

Mua bán sỉ Chân Gà Đông Tảo Hưng Yên Chính Gốc

MГЈ SP: 49071

350,000Д�
426,000�
mua bán sỉ Chả Mực Hạ Long Nguyên Chất

mua bán sỉ Chả Mực Hạ Long Nguyên Chất

MГЈ SP: 49070

480,000Д�
558,000�
Mua bán sỉ Chả Cốm Hà Nội

Mua bán sỉ Chả Cốm Hà Nội

MГЈ SP: 49069

220,000Д�
265,000�
Bán si Cá mòi kho Kiến Thụy tại Sài Gòn

Bán si Cá mòi kho Kiến Thụy tại Sài Gòn

MГЈ SP: 49068

150,000Д�
189,000�
Mua bán sỉ Cá Kho Làng Vũ Đại

Mua bán sỉ Cá Kho Làng Vũ Đại

MГЈ SP: 49067

600,000Д�
750,000�
Mua bán sỉ Bánh đa nem Làng Chều Đặc Sản Hà Nam

Mua bán sỉ Bánh đa nem Làng Chều Đặc Sản Hà Nam

MГЈ SP: 49066

Giá: Liên h�

Tag:

Tag: Vựa Hải Sản Định Hóa, Vựa Hải Sản Sầm Sơn, Vựa Hải Sản Long An, Vựa Hải Sản Tân Thạnh, Vựa Hải Sản Khánh Sơn, Vựa Hải Sản Quỳnh Nhai, Vựa Hải Sản Phú Lương, Vựa Hải Sản Gia Lộc, Vựa Hải Sản Hoàn Bồ, Vựa Hải Sản Thái Nguyên, Vựa Hải Sản Bình Xuyên, Vựa Hải Sản Bảo Lộc, Vựa Hải Sản Đất Đỏ, Vựa Hải Sản Chợ Lách, Vựa Hải Sản Long Điền, Vựa Hải Sản Quận Bình Thạnh, Vựa Hải Sản Hạ Long, Vựa Hải Sản Mường La, Vựa Hải Sản Xuyên Mộc, Vựa Hải Sản Yên Dũng, Vựa Hải Sản Phú Vang, Vựa Hải Sản Quận Cầu Giấy, Vựa Hải Sản Quế Phong, Vựa Hải Sản Châu Thành, Vựa Hải Sản Vĩnh Thạnh, Vựa Hải Sản Thuận Nam, Vựa Hải Sản Cai Lậy, Vựa Hải Sản Đầm Dơi, Vựa Hải Sản Mang Thít, Vựa Hải Sản Yêu Thủy, Vựa Hải Sản Thăng Bình, Vựa Hải Sản An Phú, Vựa Hải Sản Phú Thiện, Vựa Hải Sản Ninh Sơn, Vựa Hải Sản Thạch Hà, Vựa Hải Sản Quận Hoàn Kiếm, Vựa Hải Sản Kon Tum, Vựa Hải Sản Nam Sách, Vựa Hải Sản Đà Nẵng, Vựa Hải Sản Quế Võ, Vựa Hải Sản Mường Nhé, Vựa Hải Sản Cát Hải, Vựa Hải Sản Thanh Miện, Vựa Hải Sản Quế Sơn, Vựa Hải Sản Quảng Bình, Vựa Hải Sản Đại Lộc, Vựa Hải Sản Hà Nội, Vựa Hải Sản Quảng Xương, Vựa Hải Sản Mỏ Cày Bắc, Vựa Hải Sản Sơn Tây,
 Tìm kiếm
 Link


Back to top