Tổng hợp 12 cách làm mề gà xào thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị

Mề gà xào là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi độ giòn ngon bắt vị vô cùng hấp dẫn, lại đa dạng cách chế biến. Chuyên mục Mẹo vào bếp của VIFOOD sẽ cùng bạn vào bếp khám phá 12 cách làm mề gà xào thơm ngon hấp dẫn tại nhà!

1. Mề gà xào sả ớt

Mề gà xào sả ớt được bày ra đĩa trông cực thơm ngon, bắt mắt. Mề gà xào chín tới giòn sần sật, dai ngon và thấm đậm gia vị đậm đà quyện với hương thơm cay nồng của rượu, cay nhẹ của ớt và độ mặn của các gia vị.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn rất đưa cơm và còn là mồi nhậu lý tưởng, rất thích hợp trong những bữa cơm gia đình hay những bữa tụ họp bạn bè.

2. Mề gà xào cay

Món mề gà xào thơm nức mùi hành tỏi phi vàng, mang vị cay cay, the the được nêm nếm gia vị đậm đà, lạ miệng.

Với nguyên liệu dễ tìm cùng những bước thực hiện vô cùng đơn giản, đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho ý tưởng một món ăn vặt vào những ngày se lạnh quây quần bên gia đình hay hội họp cùng bạn bè đấy!

3. Mề gà xào hành tây

Mề gà xào hành tây là món ăn thơm ngon, bắt vị chỉ với các nguyên liệu đơn giản và thao tác dễ thực hiện. Hương vị đậm đà từ phần lòng mề gà được tẩm ướp đầy đủ gia vị, xào săn vừa chín tới giòn dai sần sật.

Ăn kèm với mề gà xào là hành tây được xào vừa chín tới, giòn giòn, có vị ngọt thanh tự nhiên. Món ăn càng thêm thơm ngon hơn khi được dùng kèm cơm trắng nóng dẻo, tăng thêm độ hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

4. Mề gà xào dứa

Mề gà xào dứa là món ăn bắt vị, đậm đà thơm ngon. Lòng mề gà giòn dai ngon được nêm nếm đậm vị, xào vừa chín tới ăn kèm với dứa chua chua ngọt ngọt thanh mát khiến món ăn trở nên bắt vị, cuốn hút đến khó cưỡng.

Món ăn sẽ càng được gia tăng hương vị khi dùng kèm với cơm trắng nóng dẻo, chan thêm chút nước xào chua nhẹ, ngọt thanh và thưởng thức cùng gia đình để cảm nhận vị ngon mà món ăn mang lại nhé!

5. Mề gà xào mướp

Mề gà xào mướp là món xào thanh mát, tươi ngon thích hợp cho bữa cơm gia đình vào những nhày hè oi bức. Đĩa mề gà xào mướp được dọn ra vô cùng bắt mắt với những miếng mề gà săn ngon xen lẫn mướp xào xanh tươi cùng giá đỗ trắng giòn.

Phần mề gà được xào chín tới dai giòn vừa phải, ăn vào sần sật, kết hợp với mướp thanh ngọt, mọng nước, hành lá và ngò rí thơm phức làm món ăn càng thêm hấp dẫn. Cùng với gia vị được nêm nếm tinh tế, tất cả tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.

6. Mề gà xào giá

Mề gà xào giá được nêm nếm gia vị mặn mặn hòa quyện cùng vị giòn ngọt mọng nước của giá sẽ giúp bạn có bữa ngon bên gia đình.

Mề gà được xào giòn dai, bắt vị cùng giá tươi mới, thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm món xào này với các loại rau sống hoặc ăn cùng với cơm trắng thì cũng rất bắt cơm nhé!

7. Mề gà xào sa tế

Món mề gà xào sa tế ăn vào có vị giòn dai cay nồng vô cùng lạ miệng. Mề gà dai dai giòn sần sật, thấm đẫm gia vị mặn mà cùng vị cay the của sa tế sẽ khiến bạn phải xuýt xoa nhưng lại không thể ngừng đũa!

Món ăn nên ăn kèm rau xà lách hoặc các loại rau xanh để cân bằng hương vị nhé.

8. Mề gà xào cà chua

Món mề gà xào cà chua được bày biện bắt mắt, xen lẫn màu đỏ của cà chua và màu xanh tươi của rau răm, hành lá, toả hương thơm cuốn hút khắp gian bếp nhà bạn.

Món ăn có vị chua ngọt tự nhiên của cà, thêm mề gà xào dai giòn bóng lưỡng, món ăn đảm bảo sẽ là lựa chọn hoàn hảo để làm bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú đấy!

9. Mề gà xào bơ tỏi

Món mề gà xào bơ tỏi toả hương thơm ngon, hấp dẫn, lại vô cùng dễ thực hiện. Mùi bơ béo ngậy phi cùng tỏi thơm xém vàng, áo một lớp bóng lưỡng bên ngoài từng miếng mề gà săn giòn sần sựt.

Món ăn được nêm mặn mà, xen chút vị ớt the cay nhất định sẽ gây ấn tượng trong mắt mọi người đấy!

10. Mề gà xào bắp non

Phần mề gà dai ngon ăn kèm với bắp non mềm mềm giòn giòn, ngọt thanh, ăn vào là thích mê! Món ăn đẹp mắt, tươi sáng với màu vàng hấp dẫn của bắp ngon và sự săn cứng, giòn thơm đậm đà của mề gà.

Bạn có thể ăn kèm với nước mắm tỏi ớt tự pha hoặc 1 ít tương ớt, chắc chắn sẽ mang đến hương vị mà bạn không thể nào quên!

11. Mề gà xào ớt Tứ Xuyên

Món mề gà xào ớt Tú Xuyên là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị cay nồng của các loại ớt, quyện lẫn với vị ngọt thanh dịu nhẹ của bắp non và măng tây ăn kèm với mề gà giòn ngon, tạo nên sức hút cho món ăn.

Món ăn càng được gia tăng hương vị khi dùng kèm cơm trắng nóng dẻo, cực đưa cơm bạn nhé!

12. Mề gà xào nấm

Mề gà xào nấm mang vị cay nồng, thích hợp cho các bạn chuộng các món cay nóng bắt vị. Mề gà được xào chín tới săn giòn, thơm ngon là dậy mùi ớt hăng nóng cùng mùi sả đặc trưng.

Bạn có thể ăn món xào này cùng với rau sống và chấm ngập mề gà dai giòn với nước tương tỏi ớt cay cay mặn mặn vô cùng bắt cơm nhé!