Sườn cốt lết Pamali
Sườn cốt lết Pamali
Mã SP: 49331
Category: Thịt Heo Đông Lạnh
Tình trạng: Còn hàng
80,000đ
Giá thị trường: 94,000đ - Tiết kiệm: 14,000 ₫(-15%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng - Xuất xứ: Nga, Brazil, EU, Canada, Mỹ
- Thương Hiệu: Miratorg, VLMK, APK, Vallus, Seara, Mika, Smithfiel, Olymel, Tonnies, Dannis
- Loại sản phẩm: Đồ đóng gói
- Tên sản phẩm: Cotlet Heo
- Quy cách đóng gói: Mã cân theo tiêu chuẩn nhà máy
- Quy cách bảo quản:-18ºC
- Hạn sử dụng: 12 - 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Cốt lết Heo - cái tên nghe có vẻ còn rất xa lạ đối với người dân Việt Nam, tuy nhiên nó lại là một trong những nguyên liệu tạo nên những món ăn rất riêng, mới lạ và cũng rất dễ chế biến. Nó được sử dụng làm nguyên liệu chính để làm món sườn cotlet cơm tấm thơm ngon mà chúng ta thường thấy có ở các quán cơm sườn. Vậy cốt lết heo là gì? mua cốt lết heo ở đâu và cách chế biến ra làm sao chúng ta cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
Cốt lết heo là gì? Đặc điểm của cốt lết heo
Cốt lết hay Sườn cốt lết heo– là phần thịt chặt vuông góc với xương sống của heo, có một phần đốt sống heo và một phần xương sườn. Sở dĩ có tên là cốt lết vì nó được phát âm ra từ tiếng Pháp "Cotelette" đây là phần thịt rất ngon, ngọt và mềm của thịt heo thường được các bà nội trợ chiên, hoặc nướng lên để ăn với cơm rất ngon và bổ dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng từ Cốt lết Heo
Như chúng ta đã biết thịt heo là một nguồn thực phẩm rất cần thiết cho sức khỏe của con người. Trong thịt heo nói chung và thịt cốt lết heo nói riêng chứa rất nhiều protein và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin A, D vitamin nhóm B và các khoáng chất cần thiết khác như thiamin, selenium, kẽm, phốt pho, niacin, sắt…. Lượng vitamin B1 trong thịt heo cao gấp 6 – 10 lần so với các loại thịt khác nên ăn thịt heo là cách bổ sung vitamin B1 đơn giản nhất cho cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin B2 trong thịt heo có tác dụng giải độc cho cơ thể, ngăn ngừa các chứng viêm da hiệu quả. Hơn nữa, thịt heo cũng có chứa một lượng vitamin A giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Cách chế biến và các món ăn ngon từ sườn cốt lết
Để có được những miếng sườn cốt lết thơm ngon thì khâu quan trọng vẫn là tẩm ướp sườn trước khi cho vào chế biến. Bài viết này sẽ mách bạn bí quyết tẩm ướt sườn cốt lết thơm ngon chuẩn vị sườn cốt lết cơm tấm này nhé.
Đầu tiên, sườn cốt lết heo rửa sạch để ráo nước, dùng đầu cán dao dần cho miếng thịt mềm để khi ướp gia vị nhanh thấm. Nếu phần cốt lết có nhiều mỡ, bạn có thể lạng bớt phần mỡ ra để làm mỡ hành ăn kèm với sườn nướng rất ngon.
Sau đó là làm gia vị ướp sườn:
Hành tím, đầu hành, tỏi bạn đập dập rồi băm nhuyễn. 1 muỗng canh sữa đặc + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng nước tương + 1 chút muối (chỉ lấy đầu muỗng cà phê là được) + ½ muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng canh đường thốt nốt (hoặc có thể chọn thay thế bằng 1 muỗng canh mật ong) + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 chút tiêu (bạn cũng chỉ lấy đầu muỗng cà phê là được) + đầu hành băm, hành tím băm, tỏi băm rồi trộn đều.
Điểm đặc biệt trong phần làm nước ướp là bạn cho thêm nước cam. Sau khi đã trộn tan hỗn hợp trong phần xốt ướp ở trên, bạn cắt khoảng ¼ trái cam và cho vào cùng, quậy đều.
Lần lượt cho sườn vào âu và ướp trong ít nhất 2 tiếng. Lưu ý bạn phải trộn đều sao cho các miếng thịt đều thấm xốt rồi mới ướp.
Đặc biệt trong thời gian ướp thịt, muốn để thịt tươi ngon, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho thịt ướp vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 2 – 4 tiếp ướp hoặc thậm chí qua đêm, khi lấy ra thấy miếng sườn vẫn còn giữ được độ tươi và sau khi xả đông tự nhiên (tuyệt đối không ngâm nước), nước xốt vẫn thấm vào thịt đậm đà.
Sườn cốt lết được cắt ra thành các miếng thịt vuông vắn nhìn rất đẹp nên thường được sử dụng làm món sườn nướng, món cốt lết, chiên hoặc rim, kho... và được rất nhiều người yêu thích.
Đầu tiên, sườn cốt lết heo rửa sạch để ráo nước, dùng đầu cán dao dần cho miếng thịt mềm để khi ướp gia vị nhanh thấm. Nếu phần cốt lết có nhiều mỡ, bạn có thể lạng bớt phần mỡ ra để làm mỡ hành ăn kèm với sườn nướng rất ngon.
Sau đó là làm gia vị ướp sườn:
Hành tím, đầu hành, tỏi bạn đập dập rồi băm nhuyễn. 1 muỗng canh sữa đặc + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng nước tương + 1 chút muối (chỉ lấy đầu muỗng cà phê là được) + ½ muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng canh đường thốt nốt (hoặc có thể chọn thay thế bằng 1 muỗng canh mật ong) + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 chút tiêu (bạn cũng chỉ lấy đầu muỗng cà phê là được) + đầu hành băm, hành tím băm, tỏi băm rồi trộn đều.
Điểm đặc biệt trong phần làm nước ướp là bạn cho thêm nước cam. Sau khi đã trộn tan hỗn hợp trong phần xốt ướp ở trên, bạn cắt khoảng ¼ trái cam và cho vào cùng, quậy đều.
Lần lượt cho sườn vào âu và ướp trong ít nhất 2 tiếng. Lưu ý bạn phải trộn đều sao cho các miếng thịt đều thấm xốt rồi mới ướp.
Đặc biệt trong thời gian ướp thịt, muốn để thịt tươi ngon, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho thịt ướp vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 2 – 4 tiếp ướp hoặc thậm chí qua đêm, khi lấy ra thấy miếng sườn vẫn còn giữ được độ tươi và sau khi xả đông tự nhiên (tuyệt đối không ngâm nước), nước xốt vẫn thấm vào thịt đậm đà.
Sườn cốt lết được cắt ra thành các miếng thịt vuông vắn nhìn rất đẹp nên thường được sử dụng làm món sườn nướng, món cốt lết, chiên hoặc rim, kho... và được rất nhiều người yêu thích.
© 2025 - Bản quyền thuộc về Công ty TNHH TM DV VIFOOD
Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mậtVới hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Đánh giá
Customer Reviews
Tag:
Tag: Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Hòn Đất, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Bạch Long Vĩ, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Thạch Thành, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Yên Minh, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Quế Võ, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Thông Nông, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Bến Cầu, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Đất Đỏ, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Trạm Tấu, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Đại Từ, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Đức Phổ, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Lục Ngạn, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Lương Sơn, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Long An, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Vĩnh Châu, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Yên Bái, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Nghĩa Hành, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Nghĩa Hưng, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Bình Gia, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Tam Bình, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Duyên Hải, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại U Minh, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Huyện Thanh Trì, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Ninh Hòa, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Tây Sơn, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Tân Uyên, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Trảng Bom, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Giá Rai, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Bắc Giang, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại An Khê, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Quảng Nam, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Lệ Thủy, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Phục Hòa, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Phù Ninh, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Thốt Nốt, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Sơn Tây, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Triệu Phong, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Vĩnh Yên, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Hải Lăng, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Quận 8, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Yên Mỹ, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Nông Sơn, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Tân Châu, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Huyện Thạch Thất, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Quảng Ngãi, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Quan Hóa, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Tứ Kỳ, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Sa Đéc, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Liên Chiểu, Kê gà tươi sống giá sỉ, giá bán buôn tại Quận Thanh Xuân,
Tìm kiếm
Tin tức
Link
