Mua bán sỉ Khô cá tra phồng
Mã SP: 49273
Giá thị trường: 406,000đ - Tiết kiệm: 56,000 ₫(-14%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng - Khô cá tra phồng, Đặc sản An Giang.
- Xuất xứ: Châu Đốc An Giang.
- Cá lăn phồng loại vừa ăn, không quá mặn.
- KHÔNG hóa chất - KHÔNG phẩm màu.
- Ăn cực ngon khi chiên lên ăn cùng cơm.
- Giao hàng và Thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC.
Khô cá tra phồng, lăng phồng An Giang
| Quy cách đóng gói | 1kg/gói hút chân không |
| Xuất xứ | Châu Đốc, An Giang |
| Nguyên liệu | Cá tra phồng vùng An Giang giáp biên giới Campuchia |
| Chế biến | Thủ công - Truyền thống. Hoàn toàn tự nhiên |
| Cách dùng | Ngâm nước ấm 60-70 độ trong 30 phút sau đó chiên rán hoặc hấp, ăn ngon cùng cơm trắng và canh. |
| Tiêu chuẩn chất lượng | Đạt tiêu chuẩn sạch, KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, đảm bảo VSATTP. |
| Hình thức kinh doanh | sỉ và lẻ. (sỉ liên hệ giá tốt) |
| Vận chuyển |
+ Miễn phí giao hàng tại TPHCM khi mua từ 2kg. |
Vì hình thức nuôi cá tra miền Tây quá phổ biến nên loài cá này thường được coi là “không sạch”. Nhưng điều đó đơn thuần chỉ là tâm lý suy diễn trước những điều nghe được, thấy được. Xét trên phương diện khác cá tra lại là loài có giá trị kinh tế cao nhiều thịt ít xương, rất hợp với nhu cầu thưởng thức của thực khách đặc biệt là kiểu làm khô cá tra phồng.
Nói đến đặc sản khô cá tra phồng là phải nhắc thêm hai chữ An Giang. Bởi chẳng ở đâu có được loài cá tra Biển Hồ to béo chắc nịch như An Giang – nguyên liệu chính để chế biến khô cá tra phồng. Có lẽ, đặc điểm địa hình giáp với biên giới Campuchia nên An Giang mới có được ưu ái này. Cá tra từ Biển Hồ theo con nước sang đây kiếm ăn và đẻ trứng không những cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định mà còn tạo ra thế hệ con cho người dân làm giống nuôi dưỡng. Từ đó, tạo tiền đề cho nghề làm khô cá tra phồng phát triển.
Vì sao lại gọi là khô cá tra phồng? Vì sao khô cá tra phồng lại ngon? và Vì sao khô cá tra phồng lại trở thành đặc sản hạng nhất của An Giang? Có rất nhiều câu hỏi vì sao nhưng câu trả lời chỉ có một. Những ai đã từng thưởng thức món ăn này sẽ hiểu triết lí hơn bao giờ hết. Tuy là khô nhưng cá tra có lớp thịt rất béo thơm và chắc, đặc biệt lớp da cá giòn dai phồng lên như chiếc bánh phồng tôm khi chiên rất hấp dẫn. Cái mùi thơm, cái độ dai giòn, béo thơm không lẫn vào đâu được. Thế nên, nghề làm khô cá phồng đã ra đời từ lâu, từ hồi cha ông đi khai phá vùng đất.
Để làm được khô cá tra phồng thơm ngon, mỗi gia đình đều có bí quyết gia truyền ít khi tiết lộ ra bên ngoài. Nhưng dù bí quyết đó là gì thì nó vẫn phải tuân thủ các bước nhất định: nguyên liệu đầu vào – sơ chế - ướp gia vị - phơi nắng. Ở giai đoạn đầu, người dân luôn ưu tiên chọn cá tra Biển Hồ tự nhiên nhưng nếu thiếu nguyên liệu họ sẽ sử dụng cá tra nuôi, song cá nuôi phải đạt chuẩn về chế độ thức ăn, cân nặng từ 1 đến 2 kg. Có vậy, thịt cá tra làm khô mới không bị xơ vữa, chay bở. Sang đến khâu sơ chế, người ta phải khéo léo mổ bụng cá cho không vỡ mật, lóc xương tỉ mỉ cho miếng phi lê không còn xương to. Rồi sau đó phải đem cá ướp muối vừa đủ, hoặc gia vị cần thiết để tăng thêm hương vị, tránh làm cá ươn thiu. Cuồi cùng thì phơi nắng tự nhiên từ 3 – 4 nắng cho thịt se lại và dĩ nhiên phải bảo quan bằng túi hộp ở nơi thoáng mát.
Một ký khô cá tra phồng khá nhiều vì làm từ 3-4 kg cá tươi. Vì thế, thượng khách có thể nghĩ đến một menu món ăn từ đây. Nào chiên vàng chấm tương ớt, nào gỏi xoài giòn chua cay, nào nướng mọi. Món nào cũng ngon cũng hấp dẫn hết.
Nghèo khổ mới phải ăn khô, nhưng giờ giàu nghèo gì cũng ăn khô hết. Thậm chí khô còn chuộng hơn nhiều mặt hàng thực phẩm khác.Lời giải thích chỉ có một và mình chứng chẳng ở đâu xa thử khô cá tra phồng là biết ngay ah.
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Tag:
Tag: Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Mai Sơn, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Phú Bình, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Sơn Tịnh, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Đông Hưng, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Chơn Thành, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Phong Điền, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Huế, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Thuận Bắc, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Việt Trì, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Dầu Tiếng, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Quận 3, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Tiêu Du, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Yên Bái, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Quận Tây Hồ, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Việt Yên, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Kỳ Sơn, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Giồng Riềng, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Tiểu Cần, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Bù Đốp, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Ba Tơ, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Yên Phong, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Mỹ Tho, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Cầu Kè, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Quan Hóa, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Thái Bình, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Võ Nhai, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Quỳnh Nhai, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Hàm Thuận, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Phủ Lý, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Vĩnh Châu, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Kim Thành, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Vân Canh, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Tam Đảo, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Tân Trụ, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Trảng Bảng, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Mường Lát, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Mù Căng Chải, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Yên Thành, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Bình Phước, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Châu Thành, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Đà Nẵng, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Lý Sơn, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Lạng Giang, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Văn Bàn, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Đồng Xoài, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Chợ Lách, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Mường Ảng, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Tân Châu, Mua bán sỉ gan gà nóng, gan gà đông lạnh tại Đức Thọ,
