Mua bán Khô bò giá sỉ

Mua bán Khô bò giá sỉ

Mã SP: 49274

Category: đặc sản khô
Tình trạng: Còn hàng
690,000đ

Giá thị trường: 841,000đ - Tiết kiệm: 151,000 ₫(-18%)

Hotline & Zalo: 08.77.99.00.55
Van chuyen don gianVận chuyển đơn giản
San pham chat luong Sản phẩm chất lượng cao
Ban hang toan quoc Bán hàng trên toàn quốc
Thanh toan khi nhan hang Thanh toán khi nhận hàng
Xem thêm

  • Khô bò miếng làm từ 100% thịt bò tươi.
  • Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • KHÔNG hóa chất - KHÔNG phẩm màu.
  • Sản xuất theo cách truyền thống.
  • Làm món nhậu, quà tặng người thân, ăn nhẹ văn phòng.
  • Giao hàng thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC

Món ăn vặt muôn thưở của đám học sinh sinh viên chẳng thể thiếu bịch khô bò, món nhậu truyền kiếp của thợ nhậu chẳng thể thiếu đĩa bò khô vắt chanh, đến món nhâm nhi giết thời gian của nhân viên văn phòng cũng là khô bò, món ăn đổi vị của các bà nội trợ cũng là bò khô. Ai ai cũng thích khô bò và bị nghiền từ lúc nào không hay.

Khô bò quả đúng là đặc sản trong hàng đặc sản. Mùi bò đặc trưng cộng với vị ngọt thịt, lại cứng ngoài mềm trong, dai dai khiến cho cái miệng không cưỡng nổi. Hơn nữa, cách nêm nếm của miếng khô cũng khá dễ ăn, hợp khẩu vị mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi. Bởi thế, đặc sản này rất được lòng thực khách và hút hàng quanh năm. Và nếu đặt thử một phép so sánh giữa khô bò và khô gà, hay khô trâu chúng ta cũng sẽ thấy thị trường khô bò luôn nhộn nhịp hơn cả. Đơn giản vì giá cả khá tốt và chất lượng chẳng thể chê vào đâu được.

Nguyên liệu tốt và công thức hay làm nên thương hiệu khô bò

Khô bò ngon một phần nhờ chất thịt, một phần nhờ cách làm khô công phu tỉ mỉ. Có nguyên liệu tốt cộng công thức hay không lo không có món ngon. Bởi vậy, sau thời gian nuôi chăn thả, người ta sẽ chọn ra con bò đạt đủ tuổi đủ tiêu chí hoặc lên những vùng đồi núi Tây Bắc, Tây Nguyên để chọn mua cho được những con bò chắc béo để xẻ thịt. Nguyên liệu làm khô bò ngon nhất chính là thịt nạc đỏ, thịt chắc ở phần ức, đùi sau hoặc vai của con bò. Những phần thịt dính mỡ, dính da sẽ không được sử dụng làm khô. Ngay khâu đầu đã kén chọn nguyên liệu, thế nhưng đến khi sơ chế người ta vẫn phải xem xét và lọc lại mỡ, lọc gân một lần nữa. Tất cả nhằm đảm bảo miếng thịt bò đều nạc nguyên chất, chất tốt nhất.

Cũng giống cách làm khô trâu, thịt nạc bò được cắt thành lát (miếng) dài 20 -30 cm, độ dày chừng 0.5cm. Khi miếng thịt đã được rửa sạch và khô ráo người ta sẽ tẩm ướp một loạt gia vị đặc trưng. Sả tỏi ớt băm nhuyễn và tiêu là gia vị cần thiết, ngoài ra tùy văn hóa vùng miền mà còn có thêm thảo dược như quế, cam thảo, đinh hương, thảo quả, đại hồi, v.v thậm chí cả mật ong. Hỗn hợp này xoa đều vào từng thớ thịt và để cho thấm từ 8 đến 12 tiếng đồng hồ trước khi phơi.

Khô làm từ động vật rất dễ bị nhiễm khuẩn, vì thế quy trình chế biến luôn là vòng tròn khép kín. Khâu phơi các hộ dân truyền thống có thể chọn hình thức phơi nắng, hoặc làm theo mô hình công nghiệp máy sấy. Nắng thì phải nắng giòn, liên tục trở mặt cho thịt săn đều. Phơi ít nhất 2 nắng nhiều nhất 4 nắng để đảm bảo khô bò ngon, không quá khô cũng không quá ướt. Kinh nghiệm của thợ làm cho biết nếu phơi ít quá thịt sẽ rất mềm có màu ửng hồng, còn lâu quá thì thịt lại rất cứng. Riêng kiểu sấy khô thì cần canh nhiệt độ chuẩn, tầm 70 độ C là được.

Khô bò thành phẩm có nhiều loại, nâu vàng, đỏ sẫm và đỏ đen. Để chọn được sản phẩm đúng nhu cầu, chúng ta nên chú ý phần sắc của miếng khô. Nếu là màu đen thì đó là thịt đùi, miếng khô chắc tay thịt ngon. Nếu màu đỏ sẫm thì đó là thịt ức, thịt cốt lết; khô sẽ mềm dai. Nếu màu nâu sẫm thì khô làm từ bộ phận khác.

Thưởng thức khô bò

Khác với khô trâu phải nướng sơ mới thưởng thức được thì khô bò có thể ăn ngay. Mọi lúc mọi nơi, khi nào thấy thèm thì chỉ việc lấy ra ăn. Nếu là loại khô bò xé sợi nhỏ thì càng tiện lợi. Tuy nhiên, để thưởng thức khô bò đúng điệu, dân sành ăn sẽ vắt thêm chút chanh vào trộn đều để cho sợi khô thêm mềm dai. Món này mà nhâm nhi thì bao nhiêu cũng hết, còn nhấm rượu thì tuyệt cú mèo. Ngoài ra, cũng có kiểu ăn chơi thanh cảnh mà đám trẻ rất thích: nộm khô bò. Đu đủ bào sợi giòn giòn, cộng thêm chút lạc rang giã nhỏ trộn với khô bò xé nhỏ vừa độc vừa lạ.

Bảo quản khô bò

Tất cả các loại khô nếu được hút chân không ép kín thì để cả năm cũng không lo bị hư. Song trường hợp đã sử dụng thì cần phải lưu ý, nhất là với khô bò. Chúng dễ bị vi khuẩn xâm nhập kể cả để trong tủ lạnh, do đó cách bảo quản tốt nhất là dùng đến đâu thì bỏ vào bịch hút chân không đến đó. Không hút được chân không thì bỏ vào hộp đậy nắp thật kín. Thời gian sử dụng kể từ khi bóc vỏ khoảng từ 1 đến 5 tháng, để lâu thịt sẽ mất vị.

Ngồi buồn nhâm nhi sợi khô bò bao nhiêu muộn phiền dần tan biến. Ngồi nhậu nhâm nhi đĩa bò khô cuộc đời thêm ý vị.

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh
HotLine: 0911.000.242 - 08.77.99.00.55
Website: Nguonthucpham.vn - vifood.com.vn - Mail: [email protected]

Đánh giá
Đánh giá trung bình
0
0 nhận xét
5 star
24 Rất hài lòng
4 star
9 Hài lòng
3 star
5 Bình thường
2 star
0 Dưới trung bình
1 star
0 Thất vọng
Hotline tư vấn: 08.77.99.00.55
Click Đặt Ngay
Max 2500
Customer Reviews
Gà Nguyên Con Làm Sạch CP

Gà Nguyên Con Làm Sạch CP

MГЈ SP: 49275

51,000Д�
60,000�
Mua bán sỉ Khô cá tra phồng

Mua bán sỉ Khô cá tra phồng

MГЈ SP: 49273

350,000Д�
406,000�
Mua bán sỉ Khô cá đù

Mua bán sỉ Khô cá đù

MГЈ SP: 49272

400,000Д�
512,000�
Mua bán sỉ Khô cá thiều Phú Quốc

Mua bán sỉ Khô cá thiều Phú Quốc

MГЈ SP: 49271

610,000Д�
677,000�
Mua bán sỉ Chà bông tôm

Mua bán sỉ Chà bông tôm

MГЈ SP: 49270

475,000Д�
558,000�
Mua bán sỉ Khô nhái đồng

Mua bán sỉ Khô nhái đồng

MГЈ SP: 49269

660,000Д�
825,000�
Mua bán sỉ Khô cá đuối đen

Mua bán sỉ Khô cá đuối đen

MГЈ SP: 49268

630,000Д�
777,000�
Mua bán sỉ Khô cá sặc bướm

Mua bán sỉ Khô cá sặc bướm

MГЈ SP: 49267

410,000Д�
525,000�
Mua bán sỉ Chà bông cá lóc đồng

Mua bán sỉ Chà bông cá lóc đồng

MГЈ SP: 49266

550,000Д�
662,000�
Mua bán sỉ Khô cá khoai

Mua bán sỉ Khô cá khoai

MГЈ SP: 49265

650,000Д�
833,000�
Mua bán sỉ Khô cá sặc U Minh Cà Mau

Mua bán sỉ Khô cá sặc U Minh Cà Mau

MГЈ SP: 49264

450,000Д�
555,000�
Mua bán sỉ Khô cá kèo ngon Cà Mau

Mua bán sỉ Khô cá kèo ngon Cà Mau

MГЈ SP: 49263

490,000Д�
576,000�
Mua bán sỉ Tôm khô Rạch Gốc Cà Mau

Mua bán sỉ Tôm khô Rạch Gốc Cà Mau

MГЈ SP: 49262

1,400,000Д�
1,590,000�
Mua bán sỉ Tôm nõn khô

Mua bán sỉ Tôm nõn khô

MГЈ SP: 49261

700,000Д�
786,000�
Mua bán sỉ Khô mực Cà Mau

Mua bán sỉ Khô mực Cà Mau

MГЈ SP: 49260

1,100,000Д�
1,235,000�
Mua bán sỉ Khô tôm tích (bề bề)

Mua bán sỉ Khô tôm tích (bề bề)

MГЈ SP: 49259

620,000Д�
688,000�

Tag:

Tag: Nhà phân phối bia Cô Tô, Nhà phân phối bia Tây Ninh, Nhà phân phối bia Quế Phong, Nhà phân phối bia Yên Sơn, Nhà phân phối bia Đông Hòa, Nhà phân phối bia Bình Minh, Nhà phân phối bia Ngũ Hành Sơn, Nhà phân phối bia Đông Hải, Nhà phân phối bia Tân Yên, Nhà phân phối bia Nghi Lộc, Nhà phân phối bia Văn Lãng, Nhà phân phối bia Bảo Lâm, Nhà phân phối bia Bình Dương, Nhà phân phối bia Vĩnh Tường, Nhà phân phối bia Quận 1, Nhà phân phối bia Bắc Kạn, Nhà phân phối bia Vũ Thư, Nhà phân phối bia Huyện Ứng Hòa, Nhà phân phối bia Quản Bạ, Nhà phân phối bia Hòa Bình, Nhà phân phối bia Thường Xuân, Nhà phân phối bia Cát Tiên, Nhà phân phối bia Sài Gòn, Nhà phân phối bia Hòn Đất, Nhà phân phối bia Hoàng Su Phì, Nhà phân phối bia Hải Lăng, Nhà phân phối bia Văn Chấn, Nhà phân phối bia Ngân Sơn, Nhà phân phối bia Buôn Ma Thuột, Nhà phân phối bia Hạ Hòa, Nhà phân phối bia Quận Gò Vấp, Nhà phân phối bia Kiên Giang, Nhà phân phối bia Tịnh Biên, Nhà phân phối bia Quan Sơn, Nhà phân phối bia Hữu Lũng, Nhà phân phối bia Tánh Linh, Nhà phân phối bia Nga Sơn, Nhà phân phối bia Huyện Đan Phượng, Nhà phân phối bia Hội An, Nhà phân phối bia Đồng Hới, Nhà phân phối bia Long Khánh, Nhà phân phối bia Việt Trì, Nhà phân phối bia Bắc Trà My, Nhà phân phối bia Kim Bôn, Nhà phân phối bia Khánh Sơn, Nhà phân phối bia Hoa Lư, Nhà phân phối bia Nậm Nhùn, Nhà phân phối bia Huyện Từ Liêm, Nhà phân phối bia Trà Lĩnh, Nhà phân phối bia Lý Nhân,
 Tìm kiếm
 Link


Back to top