Hạt nêm phở bò chay

Sản phẩm: Hạt nêm phở bò chay âu lạc

Xuất xứ: Công ty Âu Lạc

Thành phần: Đường, muối, chất điều vị (621), bột bắp, tiêu, thảo quả, đinh hương, ngọc quế, hoa hồi, ngò, trần bì, gừng.

Cách sử dụng: Dùng để nêm phở bò chay, chế biến các món ăn chay.

Hướng dẫn nấu món phở bò chay:

Nguyên liệu: Bánh phở khoảng 150g, nước hầm từ rau củ quả khoảng 500ml, thịt bò lát chay 45g, hạt nêm phở bò chay 25g, gừng, hành tây nướng sẵn, 1 thìa cà phê bột nghệ hoặc nước lọc từ 1 củ nghệ tươi, lá thơm, hành, mùi, tiêu, ớt, chanh hoặc giấm tỏi.

Thực hiện:

Bò lát chay ngâm nước cho nở, rửa sạch, vắt ráo nước nêm 1 chút xíu gia vị, xào sơ cho thơm

Nấu sôi 500ml đã chuẩn bị, gừng và hành tây đã nướng đập dập cho vào nồi thêm chút bột nghệ hoặc nước nghệ tươi để được màu vàng đẹp mắt, nêm khoảng 25g hạt nêm phở bò chay, thêm thịt bò vừa xào vào nồi.

Bánh phở trần qua nước sôi để ráo, bỏ vào tô. Thêm nước phở vừa nấu chan cho tô phở, thêm rau thơm cắt nhỏ.

Dùng thêm gia vị tiêu, chanh, giấm tỏi, ớt thêm vào tô phở cho vừa với khẩu vị rồi thưởng thức ngay.

Bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp, đậy kín sau khi mở gói.

Hạn sử dụng: Ghi trên bao bì sản phẩm