Thịt thăn ngoại bò Mỹ (loại thượng hạng) - Striploin Beef USDA Prime
Mã SP: 49002
Giá thị trường: 1,518,000đ - Tiết kiệm: 288,000 ₫(-19%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng Nhãn hiệu: Cargill Meat Solutions (100% Authentic with Certification)
Hạng: Loại thượng hạng (USDA Prime) Tỉ lệ thịt, mỡ xen kẽ đồng đều, tạo độ mềm thơm hảo hạng cho món bò bít tết.
Xuất xứ: Mỹ
Đóng gói: cắt thái, đóng gói, hút chân không miễn phí theo yêu cầu, mỗi miếng khoảng 300-350 gram.
Bảo quản: Đông
Chế biến: Bò bít tết, áp chảo, nướng, bỏ lò,...
Hạn sử dụng: 6 tháng
Thăn ngoại bò Mỹ có tên tiếng Anh là Striploin, là phần thịt thăn có chút viền mỡ bên ngoài, rất thích hợp cho món Steak, nướng, phù hợp với những ai ưa thích mùi vị thơm ngậy đặc trưng của thịt bò Mỹ.
Thăn ngoại bò Mỹ là phần thịt nào?
Thăn ngoại bò Mỹ (Striploin) là phần thịt nằm ở tảng lưng, đã tách riêng phần thăn nội, xương và sụn. Phần thịt thăn ngoại bò Mỹ có tỷ lệ nạc cao xen kẽ với vân mỡ mịn đẹp tạo độ mềm mại và thơm ngon đặc biệt.
Thăn ngoại bò Mỹ có tỷ lệ nạc cao xen kẽ với lớp vân mỡ và có hàm lượng chất béo rất thấp. Đặc biệt, phần viền mỡ của thăn ngoại không hề gây cảm giác béo ngậy hoặc cung cấp quá nhiều cholesterol. Ngược lại, nó giúp tăng độ mềm ngon tuyệt hảo.
Sử dụng thịt thăn ngoại bò Mỹ Prime, bạn sẽ chế biến thành các món nướng, áp chảo, bỏ lò,...rất đa dạng, mùi vị đặc biệt ngon khi chế biến Steak. Vì vậy, phần thịt này được các bà nội trợ cũng như đầu bếp nhà hàng ưa chuộng.
Bò Prime (thượng hạng) trong xếp hạng bò Mỹ có gì đặc biệt?
Hạng Prime là hạng cao nhất trong các hạng thịt bò Mỹ Black Angus. Với chất lượng hảo hạng của mình, các phần Beefcut hạng Prime luôn được săn đón cho các món Steak thượng hạng, yêu cầu kĩ thuật cao.
Việc xếp hạng thịt bò sẽ dựa trên tỷ lệ vân mỡ trong thịt cũng như tuổi của con bò. Vân mỡ là những đốm và vệt chất béo màu sáng ở trên miếng thịt. Nếu mật độ vân mỡ càng cao thì thịt bò càng mềm, ngọt và thơm và giá cũng càng đắt. Bên cạnh đó tuổi của con bò cũng góp phần quan trọng quy định chất lượng thịt. Thịt bò có hương vị tốt nhất là khi bò được 18-24 tháng tuổi.
Có 8 xếp hạng thịt bò được Bộ Nông nghiệp Mỹ công nhận (theo thứ tự giảm dần):
- Prime (Thượng hạng)
- Choice (Cao cấp)
- Select (Tốt)
- Standard (Tiêu chuẩn)
- Commercial (Thương mại)
- Utility (Tiện ích)
- Cutter (Thịt vụn)
- Canner (Đóng hộp)
Trong số 8 loại thịt bò ở trên thì loại Prime và Choice được nhiều khách hàng yêu thích nhất. Sự khác biệt của hai loại này như sau:
Loại thượng hạng (Prime)
Loại thịt có chất lượng vân mỡ tốt nhất và có giá cả cao nhất bởi chỉ có 3% sản lượng bò Mỹ đạt tiêu chuẩn này. Thịt bò hạng Prime mềm, ngọt và thơm nhất.
Loại cao cấp (Choice)
Chất lượng vân mỡ của loại thịt này thấp hơn loại Prime nhưng vẫn được xếp hạng rất cao. Đây là loại thịt được sử dụng phổ biến hơn Prime vì nó có vị ngon, độ mềm cao và có giá thấp hơn, phù hợp với nhiều người tiêu dùng.
Gợi ý cách chế biến Steak từ thăn ngoại bò Mỹ Prime thơm ngon
Nguyên liệu:
- 4 miếng thịt thăn ngoại bò Mỹ Prime mỗi miếng 150g dày 2,5cm
- 2 thìa dầu oliu
- Muối biển và tiêu đen Mccormick
- Bơ
- Lá hương thảo
Cách chế biến:
- Bước 1: Thịt bò rã đông bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước khi chế biến món ăn.
- Bước 2: Ướp thịt với muối và tiêu đen trong khoảng 15 phút
- Bước 3: Làm nóng chảo gang rồi cho dầu oliu và. Đến khi chảo nóng thì cho thịt bò vào chảo rồi lật mặt còn lại sau 1 phút. Cho miếng bơ lên thịt, đợi 1 phút rồi lật lại. Tiếp theo, cho một nhánh hương thảo vào chảo và đợi khi bơ tan chảy thì dùng thìa rưới lên mặt còn lại của miếng thịt.
- Bước 4: Bày thịt ra đĩa và để nghỉ 5-10 phút là có thể thưởng thức.
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Tag:
Tag: Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Ba Bể, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Hoài Ân, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Yên Châu, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Phú Tân, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Cẩm Phả, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Xuân Trường, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Cần Thơ, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Hiệp Hòa, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Phụng Hiệp, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Quỳ Châu, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Tri Tôn, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Đại Từ, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Thuận Nam, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Cầu Kè, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Phong Thổ, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Hạ Hòa, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Thuận Thành, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Phú Tân, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Mai Châu, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Tân Lạc, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Hải Hậu, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Cam Lâm, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Tân Yên, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Tuy Phong, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Vụ Bản, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Quan Hóa, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Yên Lập, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Hòa Vang, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Phú Ninh, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Thạnh Hóa, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Vĩnh Tường, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Đức Hòa, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Đầm Dơi, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Thanh Miện, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Tân Hồng, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại An Nhơn, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Trần Văn Thời, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Hải Châu, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Mèo Vạc, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Quận 6, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Quảng Ninh, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Lạc Thủy, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Tam Đường, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Thường Xuân, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Lý Nhân, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Yêu Thủy, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Trà Bồng, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Tân Thành, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Than Uyên, Bán gà ác giống uy tín, trứng gà ác chất lượng tại Hướng Hóa,
