PHÂN BIỆT GÀ TA THẢ VƯỜN VÀ GÀ CÔNG NGHIỆP

Đối với gà còn sống:
- Mỏ gà:

+ Gà thả vườn: Mỏ gà cùn không sắc nhọn, vì gà thả vườn thường hay ăn đá, và mổ đất để tìm thức ăn nên mỏ thường phải cùn hơn.

+ Gà nuôi công nghiệp thì ăn thức ăn công nghiệp, nuôi trên nền đệm lót bằng trấu nên gà không cần mổ để kiếm thức ăn và không có đất để mổ nên mỏ của nó không cùn được.

- Chân gà:

+ Gà thả vườn: Chân có màu đen của đất, móng chân cũng đen vì gà phải bươi đất để kiếm thức ăn nên chân phải dơ bẩn

+ Gà nuôi công nghiệp: chân không dơ đen do gà không bươi đất để tìm thức ăn vì thức ăn sẵn có, không cần phải kiếm bên cạnh đó do nuôi trên nên đệm lót nên gà không có đất để bươi

- Mức độ lanh lẹ

+ Gà thả vườn: mắt nhanh nhẹn, phản ứng rất nhanh khi đụng vào

+ Gà nuôi công nghiệp: không nhanh nhẹn.

Ngoài các đặc điểm trên, còn có thể nhìn lông, đầu gà để phân biệt.

Đối với gà qua chế biến

- Gà chưa nấu:

Nhìn mề gà

+ Gà thả vườn: mề to, do ăn thức ăn và ăn đá và ăn đủ loại (cứng) nên mề phải co bóp nhiều, hoạt động nhiều để nghiền nát thức ăn, nên mề to. Mề gà mái rộng cở 5 phân

+ Gà nuôi công nghiệp: mề nhỏ do ăn thức ăn công nghiệp mềm, dễ tiêu, không ăn đá...nên mề ít nghiền thức ăn... và mề nhỏ (gà mái khoảng 3 phân)

Bên cạnh đó, có thể nhìn da và thịt: nếu bóp thịt chắc thì gà thả vườn, thịt nhão là gà nuôi công nghiệp.

Và gà nuôi công nghiệp thường béo hơn gà thả vườn vì được ăn đầy đủ.

- Gà đã nấu rồi:

+ Gà thả vườn: thịt dai, thơm

+ Gà nuôi công nghiệp: thịt mềm, không thơm.

Nguồn: https://www.lamchame.com/forum/threads/cach-phan-biet-ga-ta-tha-vuon-va-ga-ta-nuoi-cong-nghiep-ma-khong-co-bat-cu-bao-nao-viet.2395180/