Heo quay mắc mật nguyên con freeship TPHCM giao tận nơi

Heo quay mắc mật: Món ngon đặc sản với hương vị khó cưỡng

Heo quay mắc mật là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Lạng Sơn, được chế biến từ thịt heo và lá mắc mật - loại lá đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, độc đáo, da giòn rụm, thịt mềm ngọt đậm đà, quyện cùng mùi thơm nồng nàn của lá mắc mật.

Đặc điểm của heo quay mắc mật:

• Thịt heo: Thịt heo được sử dụng để làm heo quay mắc mật thường là thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, có tỷ lệ mỡ và nạc cân đối, giúp món ăn mềm ngọt và không bị ngán.
• Lá mắc mật: Lá mắc mật là loại lá rừng có hương vị thơm nồng, hơi đắng nhẹ, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món heo quay. Lá mắc mật cũng có tác dụng khử mùi tanh của thịt heo, giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.
• Gia vị ướp: Heo quay mắc mật được tẩm ướp gia vị đặc biệt gồm muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, hành tỏi băm, sả băm, ớt băm,... cùng với lá mắc mật giã nhuyễn. Gia vị được tẩm ướp kỹ càng, thấm đều vào từng thớ thịt giúp món ăn đậm đà và dậy mùi thơm.

https://cungcapthucpham.com.vn/

Quy trình chế biến:

• Sơ chế: Heo được chọn lựa kỹ lưỡng, rửa sạch và để ráo nước. Lá mắc mật được rửa sạch, giã nhuyễn cùng với các loại gia vị như muối, tiêu, đường, hành, tỏi,...
• Ướp thịt: Heo được ướp với hỗn hợp gia vị đã giã nhuyễn trong khoảng 2-3 tiếng để thấm gia vị.
• Quay heo: Heo được quay trong lò than hoa hồng rực hoặc lò quay chuyên dụng cho đến khi da vàng giòn và thịt chín đều.
• Thưởng thức: Heo quay mắc mật thường được ăn kèm với dưa leo, rau sống, bánh tráng và nước chấm chua ngọt.

Cách thưởng thức:

Heo quay mắc mật thường được ăn kèm với dưa leo, rau sống, bánh tráng và nước chấm chua ngọt. Nước chấm được pha từ nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi băm,... tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Heo quay mắc mật không chỉ là món ăn ngon mà còn mang giá trị văn hóa và tinh thần của người dân vùng núi Tây Bắc. Món ăn này thường được sử dụng trong các dịp lễ Tết, cúng kỵ, đám hỏi,... hoặc đơn giản là để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Tại sao nên chọn heo quay mắc mật nguyên con của Vifood?

• Nguyên liệu tươi ngon: Heo được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những trang trại uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Món ăn đặc sản: Heo quay mắc mật là món ăn đặc sản nổi tiếng của người Hoa với hương vị thơm ngon, độc đáo. Món ăn này thường được sử dụng trong các dịp lễ Tết, cúng kỵ, đám hỏi,... hoặc đơn giản là để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
• Chế biến cầu kỳ: Heo quay mắc mật được tẩm ướp gia vị đặc biệt theo công thức bí truyền của Vifood, sau đó được quay trong lò than hoa hồng rực để tạo nên lớp da vàng giòn rụm và phần thịt mềm ngọt, đậm đà.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Vifood cung cấp dịch vụ heo quay mắc mật nguyên con freeship tận nơi tại TPHCM. Chúng tôi cam kết giao hàng nhanh chóng, đúng giờ và đảm bảo chất lượng món ăn.

Để đặt heo quay mắc mật nguyên con freeship tại TPHCM, vui lòng liên hệ:

• Hotline: 08.77.99.00.55
• Website: https://cungcapthucpham.com.vn/