Cách Làm Chà Bông Thịt Gà Siêu Ngon Siêu Dễ Làm

Chà bông gà là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tơi xốp, đậm đà. Không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món xôi, bánh mì, cơm rang, chà bông gà còn là món ăn vặt khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Tuy nhiên, mua chà bông gà ngoài chợ không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm khiến nhiều người e ngại.

Hiểu được điều đó, Vifood xin chia sẻ đến bạn "bí kíp" làm chà bông thịt gà siêu ngon, siêu dễ làm ngay tại nhà, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích sức khoẻ của chà bông gà:

• Chà bông gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phát triển cơ bắp.
• Chà bông gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B12, sắt, kẽm,...
• Chà bông gà giúp cải thiện hệ miễn dịch.
• Chà bông gà tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Chà bông gà giúp tăng cường trí nhớ.

Nguyên liệu:

• 1kg thịt ức gà
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 muỗng cà phê bột hành
• Hành tím, tỏi
• Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng, để ráo nước.
• Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
• Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt gà

• Cho thịt gà vào tô lớn.
• Thêm nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột tỏi, bột hành, hành tím băm và tỏi băm vào tô thịt gà.
• Trộn đều cho gia vị thấm đều vào thịt gà.
• Ướp thịt gà trong ít nhất 30 phút hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để thịt gà thấm gia vị đậm đà hơn.

Bước 3: Xào thịt gà

• Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo.
• Đợi dầu nóng già, cho thịt gà vào xào với lửa nhỏ.
• Xào thịt gà cho đến khi thịt gà săn lại và tiết ra nước.
• Tiếp tục xào thịt gà với lửa nhỏ cho đến khi nước trong chảo cạn và thịt gà chuyển sang màu vàng nhẹ.

Bước 4: Làm tơi chà bông

• Có hai cách để làm tơi chà bông:
  • Cách 1: Dùng tay xé
    • Khi thịt gà đã chín vàng và khô, tắt bếp.
    • Dùng tay xé nhỏ thịt gà thành từng sợi tơi.
  • Cách 2: Dùng máy xay sinh tố
    • Cho thịt gà đã chín vàng và khô vào máy xay sinh tố.
    • Xay thịt gà với tốc độ nhỏ, từng đợt ngắn để thịt gà không bị nát.
    • Dùng tay xé nhỏ phần thịt gà còn sót lại.

Bước 5: Hoàn thành

• Cho chà bông gà ra đĩa và để nguội hoàn toàn.
• Bảo quản chà bông gà trong hũ kín hoặc túi ziplock để giữ độ giòn ngon.

Mẹo:

• Nên chọn mua thịt ức gà tươi ngon để làm chà bông gà sẽ ngon hơn.
• Có thể thêm một ít ớt bột vào chà bông gà để tăng thêm hương vị cay nồng.
• Nên bảo quản chà bông gà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Vifood - Cung cấp thực phẩm tươi ngon, uy tín, chất lượng

Với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm thực phẩm tươi ngon, an toàn, Vifood luôn cam kết:

• Cung cấp các sản phẩm thịt gà tươi ngon, được kiểm định chất lượng chặt chẽ.
• Giá cả cạnh tranh, đi kèm với nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
• Giao hàng nhanh chóng, tận nơi trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh.

Ngoài ra, Vifood còn cung cấp đa dạng các loại thực phẩm tươi ngon khác như:

• Thịt heo
• Thịt bò
• Cá
• Tôm
• Rau củ quả
• ...

Liên hệ:

• Hotline: 08.77.99.00.55
• Website: https://cungcapthucpham.com.vn/

Với "bí kíp" đơn giản trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công làm được món chà bông gà siêu ngon, siêu dễ làm ngay tại nhà. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!